SCHENKT DIR DAS LEBEN ZITRONEN …..

 

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mixe dir einen leckeren Wod..  ähhh, verwöhne dich mit einer wahnsinnig leckeren und ganz einfachen Zitronencreme.

So bei uns geschehen –  leicht abgewandelt wieder aus dem genialen Buch „Drei gute Dinge auf dem Teller“ von Hugh Fearnley-Whittingstall.

 

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Zutaten:

4 große Zitronen (unbehandelt)
150 ml Schlagsahne
400 gr gesüßte Kondensmilch
ca. 20 Butterkekse (oder andere, im Originalrezept sind es Ingwerkekse)

Zubereitung:

Zwei Zitronen heiß abwaschen und dann die Schalen davon abreiben.
Von allen vier Zitronen den Saft auspressen, abseihen und 150 ml Saft abmessen.
Die Schlagsahne, die Kondensmilch, den Zitronensaft und die abgeriebene Schale zusammen in einer Schüssel rühren, bis alles dicklich wird.

Anschließend auf sechs Schalen verteilen und einige Stunden im Kühlschrank kühlen.
Wenn die Creme fest ist und verzehrt werden will, die Butterkekse in einen kleinen Plastikbeutel geben und mit dem Nudelholz, sprich Nudelwalker zerkrümeln. Dann auf der Creme verteilen und ……. genüsslich genießen!

 

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(Ich habe das mit meinem Mixer gemacht und habe ziemlich lange, ca. 10 Minuten gerührt, weil es nicht wirklich dick geworden ist. Ganz verzweifelt und auch ein bisschen wütend auf mich, weil mir diese einfache Creme nicht gelingt, habe ich sie dann trotzdem in sechs Schalen verteilt und in den Kühlschrank gestellt, und siehe da, am Abend war sie richtig stichfest und ich überglücklich! Nicht dass ich im Laufe des Tages nicht gefühlte 115 Mal nachgeschaut hätte, ob die Creme schon fest wird/ist! Aber keiner hat`s geseh`n! Hi Hi! Also pssst!)

 

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Da die Creme sehr „fuhrig“ ist (schnell satt macht), haben wir die restlichen Schalen tiefgefroren (Ich gratuliere mir jetzt noch für diese preisverdächtige Idee!) und somit ein irregutes Eis bekommen. Sehr zu empfehlen! Mhhh! Leider ist nichts mehr übrig! *traurigschnief*

 

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Also, bitte merken: wenn dir das Leben Zitronen schenkt, mach was draus, am besten diese Creme, denn sauer macht ja bekanntlich lustig!

 

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Somit wünsche ich euch eine lustige Zeit!
Liebe Grüße
Maria!

4 Kommentare

    • marichen21

      Danke, Andrea! 🙂 Freut mich! 🙂 Und wenn du mal vorhast in Dornbirn zu shoppen, freut es mich, wenn du dich meldest! Einen Kaffee, Tee oder Wasser gibt es immer! Liebe Grüße von der anderen Seeseite! 🙂 Maria

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