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WENN EIN SCHOKOFONDUE GESUND IST UND GLÜCKLICH MACHT, MUSS ES ZAUBEREI SEIN, ODER DOCH NICHT?

Tja, und um das herauszufinden, müsst ihr einen klitzekleinen Weg machen, denn *juhuuu*
ich durfte das erste Mal auswärts “kochen” und habe auf dem sehr interessanten Blog kleinwirdgross von Petra etwas sehr, sehr Leckeres und “Gesundes” für euch vorbereitet!

Da das Fräulein Entzückend keine Mama-glückich-mach-Esserin ist (wie ja schon längst bekannt ist), sprich kein Gemüse mag und am liebsten Süßes isst, bin ich immer auf der Suche nach Rezepten, die ihren Vitamintank füllen!

Und so habe ich euch heute ein megaleckeres Dessert oder auch eine wunderbare Sommermahlzeit vorbereitet, die hier nicht nur von Klein, sondern auch von Gross geliebt wird!!! :-)

Nämlich das Rezept für ein geniales „SCHOKOFONDUE“,
das gesünder nicht sein könnte!
*wohooo* und *schmunzelschmunzel*

Mit frischen Früchten …….

……. einfach nur noch geniiießen …….

……. und nochmas geniiießen ……. <3

Und hier noch ein Bild von “hinter den Kulissen”, denn meine Freundin <3 , ähhh die Busenfreundin von Fräulein Entzückend <3 und gleichzeitig auch die Hausfreundin von Herrn Paulus <3 , namens Fräulein Bezaubernd hat das kleine Fräulein motiviert, dass sie ruhig sitzt und sich nicht haltlos auf das Fondue stürzt, wie wir dann aber nach dem Fotografieren alle gemacht haben! :-)

Also, der kleine Umweg rentiert sich auf jeden Fall (Eigenlob stinkt, ich weiß, aber es ist nun mal so, dass es sich rentiert! Was auch immer! ;-) ) und das Rezept findet ihr hier!

Und wenn ihr schon da seid, schaut euch doch noch bei Petra und kleinwirdgross um!
Ich finde immer geniale Tipps für mich selbst, für das kleine Fräulein oder für unsere Familie, Bastelideen und feine Rezepte!
Absolut lesenswert!

Nun schicke ich euch viele, viele liebe schokofonduemundverschmierte, ähhh schokofonduemundverzierte Grüße!
Maria

DIE-WÜRZE-LIEGT-(manchmal)-IN-DER-KÜRZE-KUCHEN

Und so auch bei diesem Rezept, das ich euch heute vorstellen darf!

Wir können natürlich den Namen des Rezeptes ein bisschen tunen und das ganze
“Pfirsich im Blätterteigbett auf Vanillemilch” oder
“Pfirsich pâte feuilletée im Vanillesee”
nennen, aber eigentlich ist es schlicht und einfach ein Pfirsichfladen, wie ihn meine Mama backt, seit ich denken kann! Wobei sie ihn immer mit Zwetschgen macht! Jedoch hatte ich leider nur (Asche auf mein Haupt) gekauftes Pfirsichkompott da, aber mit (wenigstens) keinem Zuckerzusatz. Immerhin! :-)

Na ja, mit dem Die-Würze-liegt-in-der-Kürze und dem Schlicht-und-Einfach könnte fälschlicherweise der Eindruck entstehen, dass der Fladen langweilig ist!
Aber weiiit gefehlt!
Da würde man ihm fürchterlich Unrecht tun, denn er punktet in zwei Sachen:
1. Er ist superlecker!
2. Er ist megaschnell gemacht! (Siehe Hinweis auf die Überschrift! *schmunzel*)

Aber nun zum Rezept:

1 Rolle Blätterteig
ca. 600 gr Pfirsiche (geputzt und entsteint) oder anderes frisches Obst
3 EL Zucker
4 EL Mandelplättchen
Zimt
Staubzucker
Vanillesauce

Zubereitung:

* Backrohr (Umluft) 180°C vorheizen.
* Blätterteig aufrollen und samt Papier auf ein Backblech geben.
* Mit einer Gabel schön verteilt Löchlein in den Blätterteig “stupfen”.
* 2 EL Zucker auf dem Boden verteilen.
* Nach Geschmack mehr oder weniger Zimt auf den Blätterteig streuen.
* Pfirsiche (Obst) auf dem Blätterteig verteilen.
* Mandelplättchen drüberstreuen.
* Den Fladen auf mittlerer Schiene ins Backrohr schieben.
* Ca. 18 bis 20 Minuten oder wie auf der Blätterteigpackung angegeben backen.
* Während des Backvorgangs neben dem Backrohr kurz Füße hochlagern und entspannen (außer ein Baby tollt herum, dann mit dem Baby spielen oder aufräumen oder Wäsche aufhängen oder …)!
* Aber immer wieder einen prüfenden Blick ins Backrohr werfen, denn der Fladen kann je nach Backrohr auch schneller fertig sein.
* Etwas abkühlen lassen.
* Währenddessen die Vanillesauce nach Packungsanleitung zubereiten.
* Den Pfirsichfladen mit Staubzucker bestreuen.
* Auf dem Teller schön mit der Vanillesauce anrichten.
* Alternativ auch mit geschlagener Sahne oder mit Vanilleeis oder ganz dekadent mit allem genießen!

Natürlich kann der Fladen auch noch ein bisschen gepimt werden, zum Beispiel mit Marzipan oder Rosinen. :-)

Ich wünsche euch viel Freude beim Nachbacken und noch mehr Freude beim Schlemmen!
Maria