Getagged: Parmesan
WENN DER HERR KÜRBIS …….
mit Frau Speck und Frau Zwiebel
eine Liaison eingeht, dann nennt man das einen “flotten Dreier”.
Und das rockt!
So geschehen in einem heißen Etablissement, nämlich in unserer Küche.
Und das Ergebnis dieser wilden, leidenschaftlichen Begegnung sind
– wunderbar cremige, auf der Zunge förmlich vergehende Kürbis-Spaghetti!
Und ja, zum Schluss tritt dann noch Herr Parmesan als Zaungast auf die Bühne und verleiht dem Ganzen die nötige und gewisse Würze.
ZUTATEN:
350 gr Spaghetti
400 gr Hokkaidokürbis
200 gr feiner durchwachsener Speck
2 rote Zwiebeln
1 TL Olivenöl
1 TL Butter
Salz, Pfeffer
frisch geriebener Parmesan
ZUBEREITUNG:
Hokkaido waschen, aufschneiden, entkernen und entfasern, dann in ganz kleine Stückchen schneiden.
Die Zwiebeln klein schneiden.
Speck klein schneiden.
Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen.
Speck in der Pfanne anbraten.
Anschließend die Zwiebeln dazugeben und weiterbraten.
Auch den Kürbis hinein geben und alles miteinander unter mehrmaligem Wenden braten.
Salzen und pfeffern, aber Vorsicht, der Speck trägt da schon viel dazu bei.
Nach Bedarf Wasser zugeben, damit der Kürbis schneller weich wird. (Geht aber eh recht schnell.)
Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
Wenn alles die passende “Weichheit” hat, noch mit einem Teelöffel Butter verwöhnen, dann auf Tellern anrichten, mit frischem Parmesan verfeinern und
geniiiiiiießen! <3
Mehr gibt es zu diesem Food Porn nicht zu sagen!
Gebt euch einfach lustvoll diesen Spaghettis hin und erliebt mit euren Geschmacksknospen dieses herrliche Gericht!
REZEPT ZUM DRUCKEN
KÜRBIS-SPAGHETTI
Lasst los!
Lasst euch fallen!
Genießt mit allen Sinnen!
Maria
Falls deine Lust noch nicht befriedigt ist, findest du hier die Vorspeise zu diesem köstliche Gericht!
Huch! Facelifting, Wundheilung, Haarkur, Nervenstärkung, Sehkraft, ……. und all diese Behandlungen bei einem einfachen Mittagessen
Ein flotter Spruch besagt ja, dass man gelegentlich Menschen schön trinken kann. Meins ist das nicht! Aber was ich wirklich toll finde: man kann sich doch tatsächlich schön essen! *schmunzel*
Und das haben wir getan, Herr Paulus und ich!
Jetzt ist die Situation so, dass wir keine Falten mehr haben, beide besitzen wir eine wallende Mähne, unsere Herzen, das Blut und die Nerven sind so gestärkt, dass uns niemand mehr was anhaben kann, und die Wunden, die Fräulein Entzückend mir mit ihren ungeschnittenen Fingernägeln vor lauter Schreck zugefügt hat, weil sie ihren Papa und ihre Mama ob der blendenden Schönheit nicht mehr erkannt hat, sind schon fast geheilt. *jupiduuu*
Na, jetzt bist du aber *wündrig* (neugierig), wie man bei uns so schön sagt, d.h., du würdest alles dafür geben, wenn ich dir jetzt dieses Wundermittel verrate! Ha!
Was würdest du mir denn dafür geben? Das würde mich schon interessieren! :-)
So einige Wünsche hätte ich da schon auf Lager!
Aber da bald Weihnachten ist, und man jeden Tag eine gute Tat vollbringen sollte, verrate ich das Geheimnis unserer plötzlichen Schönheit:
Wir verschönern und heilen uns von Zeit zu Zeit mit
– tadaaa –
Traubenkernölpesto!
Huch! Jetzt ist es heraußen, das Wundermittel!
Und das Tolle daran ist ja auch noch, dass es wieder ein Turborezept ist!
Eine Kosmetik-, Wundheil- und Hormonbehandlung mit Zeitspareffekt und kostengünstig dazu! Da werden sich die Herren der Schöpfung aber freuen: :-)
Da ich nirgends ein Rezept dafür gefunden habe, da die Kosmetikindustrie dieses Rezept ja wahrscheinlich verheimlichen will, habe ich das Pesto selbst zusammengemischt. Und es war sehr gut!
Ihr braucht dazu:
60 ml Traubenkernöl
30 ml Rapsöl
100 gr getrocknete, eingelegte Tomaten
eine große Hand voll Parmesan
eine kleine Handvoll Mandeln
1 Knoblauchzehe (auf dem Foto sind drei, aber eine hat dann für uns mehr als gereicht)
Salz Pfeffer
Das alles pürieren, gröber oder feiner, je nach Belieben!
Wenn das dann alles noch zu “weich” ist, entweder Parmesan oder noch Mandeln hinein geben.
Während der Vorbereitung der Paste für die Verjüngungskur und Gesichtsbehandlung natürlich nicht die Nudeln vergessen.
Wenn die Nudeln fertig sind, bitte das Ganze nicht ins Gesicht schmieren, das Pesto sofort mit den Nudeln mischen, Parmesan drüber
und dann ……. mhhh ……. gemütlich machen, genießen und das Selbstbewusstsein sich selbst stärken lassen.
Was will man mehr!
So viele Fliegen auf einen Klatsch!
:-) :-) :-)
Seid umhüllt und erfüllt mit Liebe, Schönheit und Selbstbewusstsein!
Maria
7 Minuten und die Glückshormone spielen verrückt!
Ja, da gibt es mit Sicherheit einige Sachen, die die Glückshormone nach 7 Minuten tanzen lassen.
Ich aber spreche hier von Nudeln mit Petersilienpesto!
Das war nämlich heute unser Mittagessen, unser Turbomittagessen.
Obwohl natürlich Entschleunigung in aller Munde ist, spielt sich das aber derzeit nicht! :-)
Also muss Turbo her! :-)
Und dafür ist dieses Mittagessen gerade richtig.
Es braucht wirklich nur so lange, wie die Nudeln zum al dente brauchen. Meine Nudeln 3 Minuten. (Die Nudeln auf dem ersten Bild sind andere, denn ich durfte noch mehr Gas geben, da Herr Paulus zur Arbeit musste und ich ihm zu lange über das Rezept (Glückshormone, Heilwirkung von Petersilie etc.) geschwafelt geredet hatte. Die Nudeln auf dem ersten Bild hätten aber tatsächlich 7 Minuten gebraucht.)
O.k., die Zeit, bis das Wasser kocht, habe ich auch noch. Da geht sich ja sogar noch ein Dessertchen aus! Hu huuu! :-)
– Wasser aufstellen
– eine groooße Handvoll Petersilie heiß abspülen und in eine Schüssel geben
– ca. 30 gr geriebenen Parmesan,
– ca. 30 gr geriebene Mandeln,
– ein bisschen Salz nach Geschmack und
– ca. 5 EL Olivenöl oder auch Rapsöl dazu
– alles mit einem Stabmixer pürieren
– Nudeln ins kochende Wasser geben
– Dessert vorbereiten, Pause machen, Kind wickeln, Wecker stellen und am Tisch powernappen, Salat vorbereiten
– Nudeln abgießen
– sofort Pesto untermischen
– eventuell mit einem guten Gläschen Rotwein und Parmesan genießen
Das Pesto kann man natürlich auch in ein sauberes Marmeladeglas geben, mit Olivenöl auffüllen und dann verschenken oder im Kühlschrank vergessen aufbewahren.
Also, wer fast keine bis keine Zeit hat, unbedingt versuchen!
Kennst du auch Turborezepte?
Viel Freude beim Genießen, Maria!